한국의 페루 음식

박제 고추 핫 칠리와 유사한 아주 매운 과일이다 고추,,,하지만 블록 (일부 작은 종이있다)에 둥근와 비슷한 크기로 만든 페루 요리 arequipeño 소스, 그리고 달콤한 맛을 가지고, 그 아주 주로 아레 키파 지역의 인기뿐만 아니라, 국가의 나머지에 전염됩니다. 그것은 다른 국가에 수출되고 고추 등 페루의 요리의 최고의 요리 중 하나입니다.

  준비 :

• 모자 는주의 깊게 제거 숟가락과 circas 정맥 으로 제거됩니다.

•  소금에 절인 물 ( 당신이 어떤 말 을 rocotos 롤백을 방지 하는 데 사용됩니다 베이 잎과 정향 과 식초 의 비트 를 넣을 수 있습니다 ) 종기 .

•  물은 적어도 세 번 변경됩니다.

•  Rocotos 들은 너무 매운 하지 확인하기 위해 테스트되었습니다.

(12 rocotos )를 충진

• 3 개 큰 양파 는 사각형 4 마늘 정향 으로 잘라 튀김 .

• 양파 는 고기 250 그램의 고기 아주 잘게 썬 돼지 고기 250 그램 ( 고기 마늘과 고추 일시간 이전 매리 네이드에 담그다 한다 )을 추가 투명 합니다.일부는 다진 소시지 250g 을 추가합니다.

•  3 를 추가 한 후몇 분 동안 잘 저어다진 토마토 ( 껍질을 벗겨 놓는 )

• 소금, 후추, 커민 과 계절 .

•  2 큰술 볶은 및 접지 땅콩,

•  2 큰술 바닐라 쿠키 (스위트 비스킷 )

•  1 작은 술 육두구 1 / 2 컵 다진 파슬리 1 / 2 컵 씨없는 건포도 .

•  열에서 제거하고 3 다진 삶은 계란 을 추가합니다.

•  경로를 작성 시 rocotos 올리브 가 추가됩니다 .

•  그리스 는베이킹 접시 이미 가득 덮인 rocotos 을 해결 .

•  또한 삶은 감자 가있다.

•  고추 와 최고조각 각 감자 치즈 크리올 각 .

• 그것은 달걀 2 1 / 2 컵 우유스무디 를 만든다. 

•  소금과 후추를 함께 계절 . ( 일부는 추가 하는 크림 났습니다 치즈 를 사용하는 것이 좋습니다 )

• 뜨거운 고추 에 이 소스를 붓는다.

• 그들은 황금 갈색 ( 350도 20 분 ) 까지 오븐에 넣어.